Nei giorni scorsi si è tenuta a Roma la conferenza stampa per la presentazione della prossima Giornata nazionale dei Borghi Autentici d’Italia, appuntamento organizzato annualmente dall’omonima Associazione nata nel 2004, che riunisce piccoli e medi comuni, enti territoriali e organismi misti di sviluppo locale. All’incontro, organizzato presso la sede nazionale Anci (Associazione Nazionale Comuni Italiani) […]
“Gusto e anima” è quello che si trova nel buon vino come nella buona musica. Questa è l’offerta estiva proposta dall’Hilton Molino Stucky di Venezia, uno dei più prestigiosi alberghi della “Serenissima”, sempre in linea con le tendenze del momento. Per questo periodo rovente, l’Hilton Molino Stucky propone il programma “Taste & Soul”, tra le […]
Lui è Luciano Monosilio, chef apprezzato dal Gambero Rosso detto anche il “Re della pasta alla Carbonara”, che già a 27 anni contava su una stella Michelin. Un attributo che – a parte le sue indubbie capacità culinarie ad alto livello – lo pone di diritto nell’Olimpo gastronomico della Città eterna. Sul suo sito personale […]
«La razza umana esiste da almeno 200.000 anni, eppure la storia compresa tra 75.000 e 6.000 anni fa ci è praticamente sconosciuta» dice Carlos Alberto Bisceglia nella presentazione di questo libro che «Tira fuori dai cassetti dei centri di ricerca i documenti sul nostro passato e li rende pubblici». In quanti si sono chiesti se […]
Il baccalà, cibo gustoso che con lo stoccafisso ha trovato spazio da secoli sulle nostre tavole, entrando di diritto nella cultura e la tradizione gastronomica italiana, si riprende il palcoscenico nello storico rione della Garbatella con ‘Roma Baccalà’, l’evento gastronomico che mette al centro della scena il merluzzo nordico essiccato sotto sale. Realizzata in collaborazione […]
È da poco terminata la 106ma edizione della corsa ciclistica più amata dagli italiani, il Giro d’Italia. Partita il 6 maggio da Fossacesia (Abruzzo) e conclusasi dopo 21 tappe e 3.363,8 km percorsi, il 28 maggio l’ultima tappa con la vittoria definitiva dello sloveno Primoz Roglic (team Jumbo-Visma) si è conclusa a Roma, con la […]
Per chi pensasse di conoscere la città di Recco solo per l’accoglienza o per essere “patria” della squadra di pallanuoto più titolata al mondo come la Pro Recco (nata nel 1912 con il nome di Rari Nantes Enotria), commette un errore fatale se non ha mai assaggiato la sua notissima focaccia al formaggio. Questa nota […]
Nel tardo pomeriggio del 5 aprile si è svolta a L’Aquila, nel Parco della Memoria (piazzale Paoli), la cerimonia per il XIV anniversario del drammatico evento sismico che distrusse la città e con essa, la vita e i sogni di tante persone. Assieme ai familiari delle vittime e all’intera comunità aquilana guidata dal sindaco Pierluigi […]
Specie ai tempi della Serenissima, Venezia è stata una città che ha basato il suo sviluppo economico e sociale sui commerci di ogni tipo e i luoghi deputati allo stoccaggio e vendita delle mercanzie erano detti “fondachi” (o fonteghi). Si trattava di singoli edifici o loro insiemi, il cui nome derivato dall’arabo funduq, significherebbe “casa/magazzino”. […]