Per noi la noce moscata costituisce un additivo gastronomico secondario, usato per dolci, creme, purè e ravioli, acquistabile per pochi euro dal droghiere sotto casa. Ma ci fu tempo, un tempo piuttosto lungo in passato, nel quale questa noce dall’aroma raffinato dolce e piccante insieme rappresentava una delle spezie più ricercate e costose in assoluto, […]
Cucinare nelle pentole di “Argento Puro”
Storia, archeologia e architettura ci insegnano che ogni civiltà ha sempre costruito città, edifici, monumenti e oggetti con i materiali lapidei di cui disponeva in loco. Solo diverse civiltà ricche e raffinate, come Egiziani, Greci, Romani e Maya, tanto per citarne alcune, hanno edificato molti dei loro monumenti più simbolici ricorrendo a pietre e marmi […]
Il Silfio, l’oro verde dell’antica Cirene
Il numero di piante estinte in epoca storica è talmente elevato che il singolo caso finisce, salvo particolari eccezioni, per non costituire notizia. Spesso si tratta unicamente di una perdita per la scienza, ma qualche volta la scomparsa di una specie vegetale può rappresentare anche un notevole danno pratico per il contributo alimentare e farmacologico […]
Silica Glass, il vetro spaziale del deserto egiziano
Il 22 novembre 1922 l’egittologo inglese Howard Carter scopriva nella Valle dei Re, per mezzo millennio la necropoli reale di Tebe (ora Luxor) sulla sponda sinistra del Nilo, dove furono sepolti ben 25 sovrani egizi, la tomba ipogea di Tutankhamon (1341-1323 a.C.), dodicesimo faraone della XVIII dinastia del Nuovo Regno, figlio e successore del faraone […]
Il Principe e la Sfinge
Anno: 1480 a.C. circa Il luogo: Egitto Zona: L’immenso deserto che circonda l’antica necropoli reale dinastica nella quale spiccano le tre grandi piramidi di Giza. I protagonisti: Thutmose, principe della casa regnante, figlio del forte e volitivo faraone Amenhotep II e di Tiaa, sposa principale dell’harem reale. Il colossale leone di pietra dalla testa umana, […]
Napoli, le catacombe di San Gennaro
Napoli, terza città italiana per abitanti e tra quelle a maggior densità artistica e culturale del mondo (tanto da essere riconosciuta come sito Unesco), come tutti sappiamo è unica e diversa. Ma per parlarne occorre spogliarsi di parecchi pregiudizi che, anche se fondati, finirebbero per essere fuorvianti, perché bene e male albergano qua come d’ovunque. […]
Janez Vajkard Valvasor, L’Inventore delle guide turistiche
Sulle vecchie banconote slovene da 20 talleri campeggiava l’effigie del barone Janez Vajkard Valvasor (1641-1693), uno dei figli più illustri di quella terra, tanto che un suo monumento bronzeo sorge nel parco antistante il Museo Nazionale di Lubiana. Difficile definire in poche parole questo personaggio poliedrico, perché durante la sua breve vita si occupò un […]