Ogni anno, subito dopo le festività natalizie e con i calendari nuovi alla mano, si va a vedere in quale data si collochi la Pasqua. A differenza del Natale il 25 dicembre, giorno certo e sicuro sempre, la Pasqua varia infatti di anno in anno in base ai cicli lunari, con la sola certezza di cadere immancabilmente di domenica, quella successiva al primo plenilunio di primavera. Quest’anno sarà il 16 e 17 aprile, ma in molte città europee i preparativi iniziano parecchio tempo prima. Ad Innsbruk (Austria), ad esempio, dal 6 al 17 aprile sarà allestito il tradizionale mercatino all’ombra del famoso Tettuccio d’Oro: più di trenta bancarelle tra uova colorate, prodotti tipici e antichi riti, oltre ad assistere all’Osterfestival, il Festival di Pasqua dal 31 marzo al 16 aprile 2017, tra musica, danza, cinema e teatro, mentre gli appassionati di sport invernali potranno effettuare le ultime sciate dell’anno. Inoltre, saranno innumerevoli gli eventi culturali e gli appuntamenti legati alla tradizione tirolese per adulti e bambini. La città sarà allestita da curiose e sgargianti uova di Pasqua giganti, le bande musicali e i tradizionali gruppi in costume coinvolgeranno gli ospiti nelle suggestive tradizioni locali, come il Grasausläuten, festose passeggiate al suono di campane e campanelle, nonchè le avvincenti esibizioni degli schioccatori di frusta dette Aperschnalzen, per scacciare l’inverno.
I piccoli ospiti del mercatino potranno invece dedicarsi alla Caccia ai cestini di uova pasquali, oltre a partecipare al laboratorio di bricolage Ernis Bastelecke, dove potranno provare a costruire da soli simpatici personaggi e allegre decorazioni pasquali e primaverili. Nei Villaggi che circondano la capitale delle Alpi è consuetudine impreziosire ogni anno le chiese e cappelle con dei presepi in miniatura, mentre capolavori artigianali dell’arte popolare tirolese mostrano scene bibliche della Pasqua. Le secolari opere sono esposte solo durante la Quaresima, i 40 giorni che precedono la Pasqua, a Götzens, Axams, Zirl e a Telfs. Una tradizione particolarmente attiva nelle cittadine di Axams, Igls, Patsch, Natters, Mutters, Götzens, Birgitz, Kematen e Oberperfuss è quella dei Sepolcri pasquali: nicchie di luce e colori dallo sfondo barocco create appositamente per questo periodo all’interno delle chiese tirolesi, capaci di creare un’atmosfera quasi mistica. Una giornata particolarmente ricca di tradizioni è rappresentata dalla domenica delle Palme: si ricorda l’ingresso di Gesù a Gerusalemme e gli uomini osannano il Cristo con rami di palma. Le palme non crescono nelle Alpi e quindi vengono create composizioni alte anche più di un metro con piante alpine, come la palma del gattino, l’erika e il ginepro, ornate di nastri colorati che vengono portate in processione, con orgoglio, come gioielli, verso la chiesa dai bambini. Questa tradizionale processione si tiene a Mutters, Natters e in Obsteig sull’altopiano. Inoltre, sempre in questa domenica i bambini sono impegnati a creare con la pasta di pane conigli, galline o salatini pasquali: è il Gebildbrote, pasta lievitata a cui vengono date forme particolari in occasione della Pasqua. Un’altra antica ricetta del pane pasquale è la Forchaz o Fochatz (dal latino focus, fuoco). Originariamente infatti l’impasto veniva cotto sotto la cenere, per ottenere una morbida focaccia, mentre oggi gli esperti panificatori aggiungono a questo impasto un po’ di anice, per dare un gusto speciale a questo pane tradizionale, che si trova in tutti i panifici e pasticcerie della città, ma attenzione perché è molto richiesto e va prenotato con largo anticipo. Per tutto il periodo del mercatino è possibile approfittare dell’apposito pacchetto “Pasqua a Innsbruck”, a partire da 159 euro a persona. Comprende: due pernottamenti con colazione, caffé e torta per una gustosa merenda all’Alpenlounge sulla Seegrube a 2.000 metri, Innsbruck card per 48 ore. Info:Innsbruck Tourismus, tel. +43 51259850; www.innsbruck.info; office@innsbruck.info.
C’è l’imbarazzo della scelta per l’ospite in Alto Adige: tra sci ed escursioni, caccia alle uova e slittino, costituisce il posto giusto per una vacanza attiva con tutta la famiglia; oltretutto rappresenta il periodo ideale, con clima primaverile e le piste si possono raggiungere a piedi. Parliamo di Valles (BZ) in Val Pusteria, ad un passo dai principali punti di partenza per esplorare questa regione, dove dal 13 al 17 aprile 2017 l’Hotel & Spa Falkensteinerhof ha pensato ad un programma di 4 notti adatto a tutti, soprattutto a genitori con bimbi e ragazzi. Venerdì 14 si parte per un’escursione alla Malga Fane, originale villaggio alpino a 1.739 metri dalle strutture antiche. Il sabato sera c’è una cena di gala con musica dal vivo, mentre domenica i bimbi vengono accolti dal coniglietto, per essere coinvolti in una divertente ricerca delle uova. Per loro, inoltre, ogni pomeriggio durante la vacanza pasquale c’è l’animazione del miniclub, mentre mamma e papà si rilassano nel centro wellness Acquapura SPA di 1000 mq con piscina panoramica coperta, area sauna (finlandese, alle erbe, bagno turco) e i trattamenti personalizzati della terapista Katrin. La pensione è ¾ plus con ricco buffet a colazione, pranzo leggero, tipica merenda con dolci fatti in casa oppure tirolese con affettati e cena. Inoltre la mattina di Pasquetta viene servita una colazione particolare. Prezzo per 4 notti per 2 adulti e un bambino fino a 6-9 anni da 1.140 euro. Info: Hotel & Spa Falkensteinerhof****Via Pichl 21, 39037 Valles (BZ), Tel. 0472 547165, falkensteinerhof@falkensteiner.com, www.falkensteiner.com/it/hotel/falkensteinerhof falkensteinerhof.falkensteiner.com
Il lungo weekend di metà aprile invita tutti a godere di un periodo di relax e di benessere, magari al mare o in mezzo alla natura. A Bonassola, in provincia di La Spezia sul mare delle Cinque Terre, immerso in un parco privato di 15 ettari dove è possibile rigenerare il corpo e la mente, si trova il Resort La Francesca. La location si presenta perfetta per quanti desiderano trovarsi allo stesso tempo in un luogo ricco di attività e nel quale avere la propria privacy. Levanto e Bonassola sono infatti raggiungibili con brevi passeggiate lungo il mare, attraversando i vecchi tunnel della ferrovia riadattati. In entrambi si svolgono mercatini e da Levanto si può prendere il treno per visitare le Cinque Terre. Ma una volta rientrati nel parco de La Francesca Resort la tranquillità e il silenzio regnano sovrani. L’ideale per un momento di meritato relax ! Durante il fine settimana di Pasqua la proposta di soggiorno include tre notti in appartamento con camera da letto, ingresso con zona pranzo e angolo cottura, bagno e terrazza vista mare, al prezzo speciale di 460 euro per due persone, inclusi pulizia finale e il pranzo domenicale al Ristorante Rosadimare. Gli ospiti possono accedere direttamente al mare, grazie alla piccola spiaggia privata dove lasciarsi accarezzare dai già caldi raggi del sole, e hanno a disposizione il parcheggio per un’auto. Si può optare per la mezza pensione con prima colazione all’italiana e cena di tre portate con un extra di 28 euro al giorno per gli adulti e di 18 euro per i bambini dai 3 agli 11 anni, oppure scegliere di pranzare o cenare a menu libero al ristorante Rosadimare. Info: La Francesca Resort Bonassola (La Spezia),Tel. 0187.813911 Ufficio Centrale: via San Marco 24 – 20121 Milano, Tel. 02.6575639 Fax.02.6599301 www.lafrancescaresort.it,info@lafrancescaresort.it
“Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi” recita un vecchio proverbio, ma non è proprio così. Negli ultimi anni si sta affermando la tendenza a trascorre sempre più tempo con la famiglia, pertanto per le vacanze durante questa ricorrenza molte strutture offrono soggiorni famigliari. A Montebelli Agritiurismo e Country Hotel di Caldana (GR) la Pasqua rappresenta un momento speciale. La tenuta a coltivazione biologica della Maremma toscana apre infatti le sue due splendide case per gli ospiti, invitando a un soggiorno formato famiglia. Da mercoledì 12 a martedì 18 aprile 2017 propone il soggiorno gratuito per un bambino fino ai 12 anni, con pernottamento, prima colazione e pranzo domenicale inclusi. Il pacchetto completo include tre pernottamenti, con prima colazione con ricco buffet inclusa, e il tradizionale pranzo della domenica al ristorante di Montebelli. Il menu ricalca la tradizione, con l’immancabile agnello accompagnato da prodotti freschissimi a km 0: è il momento di massimo risveglio della natura e l’orto biologico di dell’azienda si presenta in pieno rigoglio. Il soggiorno viene proposto a partire da 570 euro per due adulti, con un bimbo ospitato gratuitamente. Durante il soggiorno sono tantissime le attività che possono stimolare l’attenzione e la curiosità dei bimbi, dalle attività a cavallo con istruttori super qualificati alle passeggiate, in tutta sicurezza, nel grande parco di cento ettari della tenuta. Esplorando la natura, vera protagonista della filosofia di vacanza portata avanti dall’Agriturismo e dal Country Hotel, si possono scoprire gli oliveti e i vigneti, i prodotti dell’orto, vedere come vivono i cavalli nelle scuderie e assaporare il gusto di un mondo fatto di semplicità e autenticità. Il sabato pomeriggio ecco l’attività “Alla ricerca del Labirinto sperduto”: i piccoli esploratori si avventurano (sempre accompagnati) in una passeggiata nel bosco attraverso i sentieri nascosti che portano fino al labirinto. Un gioco fatto per avvicinare alla natura e al rispetto dell’ambiente, e una volta arrivati ecco il tesoro: una deliziosa merenda a base di torte fatte in casa, latte fresco e cioccolata. Per gli adulti è possibile anche concedersi qualche ora di puro relax all’interno della Spa con sauna, bagno turco, piscina con acqua calda e idromassaggio e una scelta di trattamenti estetici e di benessere. Fino ai 16 anni è possibile accedere alla piscina tra le 10.30 alle 12.30, per assicurare a tutti il giusto spazio di divertimento e di riposo. Durante il soggiorno si può partecipare a una degustazione dei prodotti biologici aziendali, in primo luogo olio, vino e grappe, realizzati con ingredienti selezionati e assolutamente a km 0, all’interno della tenuta stessa. Eventuali altri bambini ricevono lo sconto del 10% sulla tariffa di bed and breakfast. Per assaporare tutto il gusto della tradizione è in programma anche una degustazione dei prodotti tipici che nascono nell’azienda. Info: Montebelli Agriturismo e Country Hotel , Località Molinetto Caldana, 58023 Grosseto, tel.+39 0566.887100, info@montebelli.com,www.montebelli.com
Approfittare delle festività pasquali per ritrovarsi come coppia. Da giovedì 13 aprile a lunedì 17 aprile 2017 gli specialisti dei viaggi romantici, i Romantik Hotels & Restaurants, hanno ideato proposte per una vacanza da due cuori e una capanna “chic”, nella splendida cornice delle Dolomiti. Secondo la tradizione altoatesina le giovani donne regalano un uovo di Pasqua all’uomo che sperano di sposare nel corso dell’anno. Un gesto romantico, che può fungere da spunto per una preziosa vacanza al Romantik Hotel Turm di Fiè allo Sciliar (BZ), da cui godersi lo spettacolo delle Dolomiti dell’Alpe di Siusi e condividere momenti speciali con un tradizionale bagno di fieno. La proposta “Pasqua al Turm” comprende 4 notti in camera matrimoniale nella torre storica del XIII secolo e 3 giorni con trattamento di mezza pensione (menu Romantik di 4 portate o menu di 1001 calorie). La domenica viene servita una colazione tipica e poi un aperitivo. E per festeggiare l’amore, la serata finale è a lume di candela assaporando una cena romantica con menu di degustazione gourmet a 5 portate e vini abbinati ad hoc, provenienti dalla prestigiosa cantina ricavata dalla roccia del Romantik Hotel Turm. Sono inclusi un bagno di fieno e una pulizia viso “Ferme de Marie”. Il prezzo dell’intero pacchetto è a partire da 708 euro a persona. (Tel. 0471 725014, turm@romantikhotels.com, www.romantikhotels.com)
Ad un passo da Milano, nel Parco Agricolo Sud, c’è un antico mulino trasformato in un tempio dell’ospitalità rural chic. Per quanti vogliono unire romanticismo e piacere del palato, il Romantik Hotel Mulino Grande di Cusago (MI), il cui ristorante Il Magiono, rinomato per la cucina mediterranea contemporanea e la valorizzazione delle materie prime del territorio lombardo, invita le coppie alla tavola di Pasqua con un menu super gourmet. Qui gli ingredienti vengono selezionati in modo meticoloso dai produttori locali e le verdure nascono nell’orto biologico dell’hotel. Così gli innamorati possono assaporare piatti come il Riso “Acquerello” cacio e pepe con fave novelle e guanciale croccante, il filetto di triglia arrostito su crema di piselli, uova di salmone e germogli e la torta di mandorle di Sicilia, gelato alla colomba, asparagi bianchi, salsa al cioccolato e fave di cacao. Il menu di sei portate è al prezzo di 58 euro a persona. Per il soggiorno il prezzo è da 124 euro a persona con colazione. (Tel. 02 90390731, mulino-grande@romantikhotels.com , www.romantikhotels.com)
Scoprire Cuba e il suo fascino attraverso un viaggio tra cultura, musica e tante contraddizioni. Qui il turismo è diventato ormai una delle voci più considerevoli dell’economia, tant’è che molti europei arrivano sull’isola per godere delle spiagge di Varadero, per ammirare le città coloniali, per la ricca flora e fauna. Dal 15 al 24 aprile Horca Myseria organizza un viaggio “on the road” molto intenso. Dopo l’atterraggio a La Havana il 15 pomeriggio e la sistemazione in una casa particular nel quartiere residenziale del Vedado, la prima giornata sarà dedicata alla visita del centro storico di una delle città più amate al mondo, con le sue quattro splendide piazze coloniali e la cattedrale barocca più bella dell’America latina.
Con minivan privati il gruppo si sposterà nella parte più occidentale dell’isola, la splendida Valle di Viñales, dichiarata dall’Unesco Paesaggio Culturale dell’Umanità, dove si coltiva il miglior tabacco del mondo. Il 19 mattina partenza per Cienfuegos, con la sua bellissima baia e l’architettura di ispirazione francese e visita la Valle de los Ingenios, un tempo la zona più prospera per la coltivazione della canna da zucchero, e la torre di Manaca Iznaga, perfettamente conservata, dalla quale venivano scanditi l’inizio e la fine del lavoro degli schiavi e controllato il lavoro nelle piantagioni. Quindi Trinidad, vero e proprio gioiello dell’epoca coloniale, dove si trascorrerà un pomeriggio di relax sulla bianca sabbia di Playa Ancón. Il gruppo rientrerà quindi a La Havana per due ultime intense giornate in una città che ti resta nel cuore per sempre, perché la vita costituisce un susseguirsi di emozioni forti, contrasti, sorrisi, monumenti e tanta musica. Quota individuale con voli: 2.190 euro.
Info:Centro Velico Horca Myseria, www.horcamyseria.it,info@horcamyseria.it
Testo/Anna Maria Arnesano
