Con ben sette stelle Michelin conquistate negli anni, Monte-Carlo SBM può vantare il resort più blasonato d’Europa, oltre a rappresentare uno dei gruppi più noti e importanti al mondo nel campo dell’alta gastronomia e del Bel Vivere. Grazie ai suoi 162 anni di storia e agli oltre trenta locali fra ristoranti e bar, il Gruppo […]
Jesolo (Ve) si trasforma nella capitale del gusto con Jesolo Gourmet Festival, un evento inedito che celebra l’alta cucina italiana e conferma la famosa località balneare anche come meta d’eccellenza gastronomica. Dal 9 all’11 e dal 16 al 18 maggio, la città ospiterà 12 cene gourmet esclusive curate da altrettanti chef stellati in ristoranti jesolani […]
Valorizzare la carne di razza Chianina certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP attraverso il suo legame con il territorio di origine e un corretto utilizzo in cucina per apprezzarne al meglio la qualità. Con questi obiettivi il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e l’associazione ‘Amici della Chianina’ hanno organizzato, con il patrocinio […]
Per gli appassionati della classica cucina romana, dal 17 al 26 gennaio a Eataly Roma Ostiense si celebrerà per il sesto anno uno dei piatti iconici della romanità: la pasta cacio&pepe. A farci vivere dieci giorni all’insegna dei sapori della tradizione, saranno le più eccellenti realtà della ristorazione capitolina, che metteranno in campo la loro […]
Fattore Comune 2024 aveva preso il via nel pomeriggio di venerdì 9 novembre scorso al Teatro di Sori e a notte inoltrata aveva poi chiuso i battenti al ristorante Alfredo a Recco, dove, era stata preparata una degustazione dei prodotti Dop e Igt, riservata ad amministratori, rappresentanti dei consorzi, giornalisti, food blogger e opinion maker. […]
Il 2024 ha segnato un anno di grandi novità per il Caffè Le Giubbe Rosse: il recupero dello storico locale fiorentino fondato nel 1897 avvenuto per volontà della società Faro Alto Investment, già proprietaria della società Scudieri e dell’omonimo caffè. Sotto la supervisione della Soprintendenza, incaricato della direzione dei lavori di recupero architettonico del locale, […]
Correva l’anno 1964 quando grazie alla lungimiranza del pubblicitario e critico d’arte Dino Villani, nacque l’associazione Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Sessant’anni di grandissimi successi e tanto lavoro nei ristoranti associati, a salvaguardia delle tradizioni e culture gastronomiche italiane, che allora rischiavano di perdersi sotto la spinta dell’omologazione del gusto e la moda della cosiddetta […]
Recita il proverbio che “L’unione fa la forza”. Lo vediamo in natura con gli stormi di uccelli che si raggruppano in vista di un pericolo o le sardine che formano una palla per difendersi da eventuali minacce. Che l’unione faccia la forza lo scoprirono ben presto quei cittadini di due secoli fa che si associarono […]
Il 10 e il 17 novembre il Grand Tour delle Marche propone un rito unico legato all’uva e al vino. Si chiama Appassimenti Aperti ed è una vera e propria immersione totale nella magia della terra e del vino, dove, sarà possibile esplorare, da soli o in compagnia, veri e propri giacimenti enologici a cielo […]