La pizza napoletana (Patrimonio dell’Umanità) vanta molti interpreti. Uno di questi è il calabrese Giuseppe Giampaolo che ha iniziato a manipolare l’impasto per pizza a quattordici anni (1964) in Calabria. Per quindici anni anche in Germania ha continuato a svolgere la professione di pizzaiolo. Tornato in Italia, dal 2011 lavora a Bologna, dove, solo nel […]
Il Fontebella Palace di Assisi è un hotel a due passi dalla Basilica di San Francesco che affaccia sulla verde vallata umbra. Un’antica dimora restaurata, che fin dal primo istante infonde una calorosa accoglienza grazie ad un team attento e cordiale, capace di far ancora percepire agli ospiti quel tratto distintivo che ha sempre caratterizzato […]
Con ben sei appuntamenti, a maggio si chiude il circuito Piceni_Gusto DiVino, cofinanziato dalla Regione Marche con il progetto “ENOTURISMO DELLE MARCHE: dalla vigna alla tavola”. Imperdibili le proposte in programma tra Fermano e Piceno, che coniugano vigneti, cantine, luoghi di particolare valenza artistica e culturale, birre artigianali ed agricole, sapori di territorio rivisitati dall’estro […]
Dopo il successo della prima edizione, “Chef sotto le Stelle” si prepara a fare il suo ritorno per una seconda emozionante stagione, sempre nella prestigiosa location del DoubleTree by Hilton Rome Monti. Si riconferma il format di questi percorsi “stellati” con altri quattro nuovi chef che, dal 21 maggio, porteranno la loro cucina e la […]
La nuova edizione del Wine Tour delle Marche, inizierà con un doppio appuntamento all’insegna della cultura, il 6 e il 10 aprile, rispettivamente alle Cantine Garofoli di Castelfidardo e allo Sferisterio di Macerata, il celeberrimo teatro storico all’aperto dove, tra l’altro, ogni estate va in scena una famosa stagione lirica. Il Wine Tour delle Marche […]
Il vino, fiore all’occhiello delle Marche, si sposa magistralmente con il carattere conviviale, ospitale ed estroverso dei marchigiani, nonché con la sua sostanziosa e rinomata cucina come, tanto per fare degli esempi, il brodetto di pesce, la crescia sfogliata, i vincisgrassi, il tartufo di Aqualagna, il ciauscolo, il salame di Fabriano, la coppa marchigiana, le […]
Sabato 2 e domenica 3 marzo 2024 riapre i battenti Formaticum, la manifestazione organizzata da La Pecora Nera Editore e Vincenzo Mancino che, come sempre, ha selezionato le aziende invitate. Per chi non la conoscesse, si tratta di una mostra mercato dedicata ai formaggi e alle rarità casearie rigidamente prodotte in Italia, rivolta al variegato […]
Lo chef Giuseppe Pistritto del Ristorante Panorama dello Swiss Diamond Hotel Lake Lugano propone in febbraio, marzo e aprile un giro gastronomico d’Italia in omaggio a tre regioni: Lombardia, Piemonte e Toscana. Sapete cosa sono gli sciatt? Si tratta di uno squisito piatto tipico della Valtellina che consiste in croccanti frittelle di grano saraceno con […]
Un nuovo indirizzo a Venezia per assaporare l’eccellenza dell’alta cucina. Apre Gheni Restaurant, in Fondamenta Savorgnan numero 535, nel sestiere di Canareggio. Il ristorante rappresenta la nuova sfida di Eugen Gjokaj, conosciuto ai più come Gheni, noto panificatore e imprenditore di Mirano (Venezia), già proprietario del Bacaro Gheni Pan e Vin a Dorsoduro. Il locale, […]