Il 2022 è stato dichiarato l’Anno Internazionale della Pesca e dell’Acquacoltura dalla Fao, l’organizzazione Onu con sede a Roma che si occupa di alimentazione e agricoltura. Allora cosa ci può essere di meglio di una manifestazione che punta alla valorizzazione e promozione del consumo consapevole del pesce dei mari italiani? Stiamo parlando di ‘Pesce in […]
Immersa in un parco secolare situato nella più esclusiva zona residenziale di Merano, Villa Eden – un vero e proprio Leading Hotel of the World – è il luogo ideale per godersi un soggiorno all’insegna della massima tranquillità, del benessere e del piacere della tavola. Al Tasting Room at Eden’s Park, il ristorante gourmet dell’hotel […]
Per questo autunno, les Collectionneurs – community di ristoratori, albergatori e viaggiatori – invita a concedersi un’esperienza di viaggio e gastronomica in una delle più importanti città d’arte. La riscoperta del patrimonio storico, artistico, architettonico e della tradizione culinaria diventano gli hightlights per un city-break autunnale in uno degli indirizzi della community, da Torino a […]
La vista sulla più quieta sponda del Lago di Garda, l’ambiente ricercato, la terrazza che si allunga sulle acque e il servizio impeccabile: sarebbe già magia, ma quattro stellati Michelin che si danno il cambio in cucina è il Gourmet Festival del Lido Palace di Riva del Garda (TN). Quattro cene evento, quattro storie di […]
La XVI.a edizione di San Pellegrino Sapori Ticino – España Ahora, nata da un’idea di Dany Stauffacher, instancabile scopritore di talenti ed esploratore del gusto, in programma in dodici Official Night nelle più belle e significative location di Lugano, Ascona e Locarno, vede quest’anno, fino al 13 novembre, chef 2 e 3 stelle Michelin provenienti […]
Il sipario sulla XVI.a edizione di San Pellegrino Sapori Ticino – España Ahora, si è aperto lunedì 26 settembre con il Grand Opening presso l’Hotel Splendide Royal di Lugano, con gli Chef di Swiss Deluxe Hotels, per poi continuare fino a domenica 13 novembre con le serate ufficiali di dieci celebri chef, 2 e 3 […]
In attesa di scoprire tutte le esperienze racchiuse nell’edizione 2023 della Guida ‘arancio’, che sarà disponibile all’inizio del prossimo anno, sveliamo qui in anteprima le ultime 14 new entry italiane che spaziano da grand hotel ricchi di storia, a tavole gastronomiche contemporanee, a rinomate tenute agricole e che condividono i valori di curiosità, esigenza e […]
Viaggiare offre un’incredibile possibilità di crescita della propria anima. Si vedono posti nuovi spesso meravigliosi, monumenti eterni, lo spettacolo della natura sempre in rinnovamento; si fanno nuove esperienze legate al cibo, alla cultura, al modo di sentire la vita. Tutto questo avviene quando andiamo lontano, presso popolazioni che hanno una lingua, una storia, un background […]
Armonia tra interni ed esterni, tra struttura e paesaggio, tra arredamento e natura. Questo il concetto, che si percepisce quando si arriva in questo luogo benedetto da una posizione assolutamente privilegiata, che si esprime con delicatezza anche nella cucina del suo ristorante. La ricerca di ingredienti in prevalenza regionali e locali, all’insegna della genuinità, segue […]